A magyar tarka szarvasmarha vagy más néven magyar pirostarka őshonos, kettős hasznosítású marhafajta. Nevét szabálytalan, vöröstarka színeződésű szőréről kapta.
Tenyésztése közel 150 éves múltra tekint vissza. Mit is jelent az, hogy kettős hasznosítású, illetve miért is volt előnyös e fajta a magyar marhatartók számára?
A 19. század első felében az addigi hústermelő fajták mellett (magyar szürke szarvasmarha, szimmentáli marha) tejtermelő fajta marhára is igény volt már Magyarországon. Megnőtt a kereslet a tej és tejtermékek iránt, ezért jobb termelőképességű, igényesebb fajtákra volt szükség. A tarka szarvasmarhát a korábban említett két fajta keresztezésével hozták létre.
Tudtad? A tehenek élősúlya 600-700 kg, a bikáké 900-1300 kg.
Egy kis érdekesség: Dáma 171 számú tehén tejtermelő világrekorder volt a két világháború között, 19 664 kg-os éves laktációs termelésével.